核桃胡萝卜蛋糕的做法
材料：低筋面粉 150g 、砂糖(黄砂糖更好) 80g、鸡蛋 3个、玉米油 80ml、胡萝卜丝 150g、核桃仁 120g、酒浸葡萄干 50g、柠檬皮屑 15g、肉桂粉 1茶勺、泡打粉 1茶勺、盐 1/4茶勺
表面装饰：苦甜巧克力 适量 草莓、猕猴桃、香蕉
制作方法：
1.所有材料备好，胡萝卜擦成细丝，核桃仁烤熟
2.鸡蛋中加入糖
3.搅拌至糖基本融化
4.加入玉米油
5.搅拌到全部融合到一起
6.所有粉类一起过筛加入，大至搅拌一下
8.最后加入胡萝卜丝
9.搅拌后稍微静置一会，因为胡萝卜丝会出水入模前需再搅拌均匀
10. 模具内部均匀地涂油、撒粉
11. 将拌好的面糊倒入模具中，震出气泡
12. 放入已经预热170至180的烤箱中烤约50-60分钟，出炉后稍晾、脱模
在尚未完全冷却时，表面浇上隔水融化的巧克力液，让它自然的流下，再用水果装饰、撒上糖粉即可
