杂蔬炒猪蹄

杂蔬炒猪蹄的做法
 

原料：酱猪蹄 竹笋 木耳 胡萝卜 青红椒、油 蒜片蚝油 鸡精

做法：

1、酱猪蹄拆成块；木耳泡发，去蒂，洗净撕成小块。

2、胡萝卜洗净，切片；青红椒洗净，去蒂和籽，切成块。竹笋泡发，洗净，切片。

3、炒锅置火上，倒入油烧至5成热，放入蒜片爆香。

4、依次放入笋片、木耳、翻炒

5、加入猪蹄，翻炒，最后加入青红椒，蚝油、盐、鸡精，翻炒均匀即可