枸杞南瓜粥

枸杞南瓜粥的做法

材料：南瓜半只、珍珠米1杯、枸杞一小把、冰糖适量

步骤：

1> 老南瓜去皮，洗干净，切小块

2> 枸杞洗干净备用

3> 珍珠米 淘洗干净后用清水浸泡半小时，大火煮开，加入老南瓜和枸杞，慢火熬煮至南瓜软烂，大米开花

4> 加入冰糖，待煮融化后便可食用

小贴士：

1> 南瓜一定要选用老南瓜，熬煮出来的南瓜粥才会糯香绵滑

2> 煲粥最好用珍珠米（东北大米）才会很香滑

3> 珍珠米最好提前浸泡，浸泡过程可加入一两滴花生油，这样熬煮出来的粥会很绵滑

4> 枸杞首选宁夏枸杞，又大又甜