蚝油鸡翅

蚝油鸡翅的做法

材料：鸡翅300克土豆若干（我用的是很小的土豆所以看着很多）青椒一根葱姜蒜适量食用油适量蚝油适量

1。材料备好，鸡翅青椒洗净，土豆洗净去皮切大块。葱姜切好备用。蒜不用切。

2。鸡翅放碗中，加入适量蚝油，用手抓匀。腌制15分钟。入味。

3。锅内放油，烧热后放入腌制好的鸡翅。煎至两面金黄，盛出备用。另起锅放少量油，放葱姜爆香。

4。放入煎好鸡翅，翻炒一分钟。放入热水。没过鸡翅即可。煮开。放入土豆。

5。煮开后放入适量蚝油（根据个人口味），大火炖开后转小火。大约炖15分钟。

6。汤稍微一浓就放入蒜和切成段的辣椒。再炖7。8分钟。汤收浓即可。

 

罗嗦来了：

1。蚝油放的我也没有什么具体的数，都是根据手感吧，腌制的时候可以多放一点。加到汤里，如果你对咸淡掌握不好，可以尝一下。记得：吹吹再尝，别烫着。。。2。如果喜欢有汤，可以在一开始多加点水的呢~！

 3。如果你喜欢吃翅根。可以多把腌制和炖的时间稍微延长一下。好啦~再次祝大家中秋快乐~！