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调料:生姜 生抽 老抽 料酒 冰糖 青蒜
做法:
1.正方形的五花肉焯水后放入锅中,加入水,生姜,料酒,生抽,老抽,冰糖后旺火煮开后改小火煮一个半小时左右;
2.莲藕清洗干净要去皮;
3.对切后切成块或者直接滚刀切成块;
4.放入莲藕继续小火煮半小时;
5.加入切成小段的青蒜就可以出锅了。
不喜欢吃肉的童鞋完全可以选择吃连藕,那口感,是用别的烹饪手法所吃不到的啊!