大排饭

大排饭的做法 

原料：精胁排适量，廖排骨卤汁一袋，鸡蛋5个

做法：

1、将排骨洗净，飞水

2、鸡蛋轻轻拍一拍，蛋壳有裂纹

3、将卤汁倒入电高压锅内胆，按比例加入清水，我还加了一饭勺老抽

4、将飞好水的排骨及鸡蛋放入兑好的卤汁中

5、将内胆放入高压锅内，盖好盖，插上电源，选排骨选项即可

6、盘子底放米饭，上面放上做好的蔬菜、排骨（浇上少许卤汁）、卤鸡蛋，呵呵，这就是儿子的大爱！很简单但很好吃。