蒜茸豆豉炒沙甲

蒜茸豆豉炒沙甲的做法
 

原料

1.沙甲1斤。

2.姜末、蒜茸、豆豉、生抽各适量。

制作过程

1.沙甲洗净；豆豉用清水浸5分钟后沥干水压碎。

2.锅内放少量油，烧热后加入姜末、蒜茸、豆豉，炒香后加入沙甲炒到壳开。

3.加入适量生抽调味即可。