自制咸牛奶糖

自制咸牛奶糖的做法

A白砂糖：80g水麦芽：70g

B含盐奶油：35g淡奶油：100ml

作法

1.将A材料倒入锅中，以小火煮至深琥珀色。

2.熄火，然后倒入材料B搅拌均匀，开火煮至120℃即可。

3.将步骤2倒入放入不粘布的平盘中。

4.略冷却切成小方块状，长2.5cm、宽2.5cm、高1cm即可。