雪耳冰糖炖木瓜

雪耳冰糖炖木瓜的做法
 

 

材料：木瓜1个（宜选较熟的），雪耳（银耳）1朵（大概50克左右），冰糖适量，生姜1片。（3~4人份）

做法：
 

1、木瓜去皮去核切块，雪耳清水泡软去掉蒂部并切成小块。

2、全部材料放进炖盅内，加入适量开水盖好盖子炖2个小时即可。

雪耳（即是银耳，白木耳）被称为平民的燕窝，皆因它含有丰富的胶质，加上便宜又养颜！用雪耳冰糖搭配木瓜来炖汤，不仅清润可口，还能润肤养颜、清热祛燥、生津止渴、润肺止咳且帮助消化。