酸奶脆皮三文鱼

酸奶脆皮三文鱼的做法

原料： 三文鱼
调料：面粉、 生粉、 泡打粉、 薄荷叶、 鱼籽、 香草、 酸奶、 橙汁

做法：
1、将三文鱼切成条。
2、用盐和胡椒粉腌制入味。
3、面粉中加入生粉、泡打粉搅拌均匀，慢慢加入水搅拌调制成脆糊。
4、锅中加油烧到5成油温，把三文鱼条裹上脆糊入锅炸。
5、炸至到外脆里嫩，捞出装盘。6、酸奶中加入橙汁调均匀，淋在鱼条上，再点缀上薄荷叶，撒上鱼籽和香草即可