烧烤大虾

烧烤大虾的做法
 

烧烤大虾主料：冰鲜虾

配料：香葱 芝麻 蒜

调料：自配烧烤料 蚝油 食盐 酱油 鸡精 食用油

制作方法：

1.冰鲜虾一份洗净。

2.剪去刺和须，剔去虾线，为了入味，在背部剪开。

3.将整理干净的虾放入大碗中，放入蒜蓉、蚝油、鸡精、食盐、糖和食用油。

4.拌匀盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制。

5.孜然、辣椒粉和食盐、鸡精一起，放入料理机磨粉制作成烧烤料备用。

6.香葱切段和白芝麻一起备用。

7.煎锅抹油少许。

8.放入腌制好的大虾入锅煎制。

9.一面煎好后，翻面煎另外一面。

10.大虾煎熟的时候，撒入白芝麻和香葱段，然后放入烧烤粉，拌制均匀即可关火。

11.装入盘中，即可上桌食用。