自制红薯干

自制红薯干的做法
 

 

材料：红薯1000克（这个随意了，想做多少就用多少红薯）

做法：1、用干净牙刷把红薯表皮刷洗干净，沥干水备用

2、红薯放蒸锅里大火蒸熟，用筷子可以插进去就算可以了。

看看这红心的红薯，诱人吧

3、蒸好的红薯放凉后，切成1CM见方的长条，放在案板上晒干即可，时间不好说，看天气而定，我家的红薯红心、黄心、白心的都有咧。

这个样子就差不多了，这次的经验是去皮再蒸或是蒸了以后去掉表皮更好。

最前面那张图片是红心的红薯干，下面这张是黄心的