韩式烧带鱼

韩式烧带鱼的做法

材料：带鱼，萝卜，豆腐，葱段，蒜蓉，辣椒。


调味料：辣椒粉一大匙，黄豆酱一大匙，料酒一大匙，清水一饭碗，盐少许。
做法：萝卜切片放进滚水里煮软，捞起沥干后铺锅底，摆上带鱼，撒辣椒粉，加蒜蓉，豆腐切厚片，铺于带鱼上，淋上黄豆酱（用两大匙水调开），铺上葱段/辣椒，注入清水/料酒，烧开后上盖焖煮20分钟，加盐调味，继续煮5分钟即可。这道菜鲜辣刺激，下饭送粥皆宜，是道可口开胃的韩式家常菜式。