椒盐大虾

椒盐大虾的做法

原料：大虾15只左右 青椒半个 大蒜半头 淀粉 料酒 椒盐

步骤：

1、大虾去须洗净沥水，加少量料酒去腥，片刻后加少量淀粉均匀包裹

2、青椒切碎末备用，蒜切末，入油锅炸至金黄备用

3、大虾入热油锅炸至橙红色，出锅沥油

4、净锅入炸制好的大虾，加椒盐翻炒，均匀后加入青椒碎、蒜碎翻炒均匀出锅