铁板鲭鱼

铁板鲭鱼的做法

原料：鲭鱼2条、柠檬汁适量

准备时间：5分钟

烹饪时间：15分钟

制作过程

1.鲭鱼去鳃去内脏洗净后抹干水并在鱼身上划上几刀；锅内放少量油，烧热后放入鲭鱼。

2.煎2分钟后翻一下鱼身体。

3.煎至两面金黄时洒上适量柠檬汁。

4.将鲭鱼煎至干身即可。