雪虾鸡蛋饼

雪虾鸡蛋饼的做法
 

 

原料：雪虾250克、鸡蛋3个

配料：盐适量 油适量

做法：

1、选购新鲜的雪虾洗净。

2、打入3个鸡蛋。

3、加入适量盐，用筷子搅拌，打均，

4、热锅倒入适量油，油温8成的时候把搅拌好的雪虾鸡蛋倒入锅中，一面煎成金黄色后翻面。（我是分两部分煎的，以免太厚蛋饼全裂开）

5、两面都煎成金黄色时即可。