自制咖啡松露巧克力

自制咖啡松露巧克力的做法
 

配方：黑巧克力：350g、淡奶油：120g、奶油：50g、咖啡酒：15g

制作过程

1.将淡奶油倒入容器内隔水加热。

2.加入奶油后搅拌均匀。

3.倒入巧克力调匀。

4.最后加入咖啡酒拌匀。

5.把做好的巧克力调成粘稠状。

6.把调好的巧克力装入裱花袋内，挤成球形，干后用手整一下形状。

7.把巧克力球均匀的淋上黑巧克力。

8.淋好的巧克力放在可可粉中裹匀。