蔬菜鸡蛋培根煎饼

2012-02-28 蔬菜>鸡蛋>培根>煎饼>早餐>

蔬菜鸡蛋培根煎饼的做法

蔬菜鸡蛋培根煎饼的做法

蔬菜鸡蛋培根煎饼的做法

材料:喷根一条,红萝卜一根 生菜一棵,鸡蛋几个(烙多少个饼放多少个鸡蛋,也可以少放些)、面粉(我这次用了高筋粉)100克,水150克左右,沙律酱一条,黑胡椒粉适量,盐一小勺,油适量

步骤:

1 准备好所有材料,培根切丁,胡萝卜和生菜切丝

2 电饼铛放少许油,我的貌似多了点,不过旁边的油的也用不到的哈哈
3 面粉加入水(我的一开始没全部兑水还剩30克左右没放,是留着后面煎软一些口感的饼的时候再加进去的,大家自己看着自己喜欢的口感加水)加少许盐,油开成糊,倒一大勺进入电饼铛,用勺摊开
4 面糊还没订型就可加入培根粒(培根可以在饼皮旁边先煎一小会去油再移入饼皮,里会更香,我懒就省了这一步,直接放饼皮上.

5 待到培根有香气了,磕入鸡蛋,放入红萝卜丝,几十秒后放入生菜,在几十秒后撒黑椒粉,挤上沙律酱就可以吃了!

步骤图的是几个饼的凑起来的,以为中间老忘记拍照了!偶尔记起来偶尔拍一个,但是顺序是对的!

这个超大的我卷起来吃啦!哈哈!口感很软糯!这个是水分最多的一个饼

看看咬完一口是这样子的!


蔬菜鸡蛋培根煎饼的做法
相关阅读
本周推荐美食
饮食健康