咖喱牛肉丸

咖喱牛肉丸的做法
 

材料：西兰花半朵，牛肉丸十几个，块状咖喱4块

做法：

1、西兰花切成小朵，清洗干净；牛肉丸解冻；

2、热油锅，放进牛肉煎至稍金黄；

3、加入跟牛肉丸持平的水，大火煮开后转小火煮10分钟；

4、关火后放入块状咖喱；

5、慢慢搅动，让咖喱融化；

6、咖喱融化以后，开小火，并不断搅拌，以免糊锅；直至酱汁浓稠；

7、另起一锅，加盐、油、白糖，水烧开，水开后放入西兰花，烫熟；

8、西兰花围着边上摆一圈，然后牛肉丸放中间即可。