自制煎饼果子

自制煎饼果子的做法
 

煎饼果子材料：面粉、鸡蛋、香肠、甜面酱、黑芝麻、盐、五香粉、色拉油

锅具：电饼铛

做法：

1、将适量的盐、五香粉和黑芝麻放进面粉中调成稠而匀的面糊糊。

2、火腿肠切成片。电饼铛预热后抹一层色拉油。油温热后，舀一勺面糊倒进饼铛里。

3、迅速将面糊糊用勺子摊薄摊园摊均匀。待表面的面液凝固后，翻面，将一个鸡蛋打在饼上，并迅速地将鸡蛋摊匀，抹在饼皮上。待其凝固。

4、蛋液基本凝固后，再翻面，均匀的抹上一层甜面酱。把切好的火腿肠片放进饼皮中间，量可以根据个人口味定，加入不喜欢放火腿肠的话，放一点黄瓜生菜大葱丝也不错。

5、从一头卷起，卷紧、就可以吃了。