豆豉菜花

豆豉菜花的做法

食材：菜花一棵、豆豉一小碗、干辣椒4颗，盐、味精、蒜、姜

制作方法：

1、菜花掰好洗净

2、热水里焯一下，注意焯一下就好，不要太焯时间软，软了就不好吃了。

3、把豆豉倒开，捣成一粒粒的，炒的时候更容易4、备好蒜片、姜丝、干辣椒

5、锅中放油，油热后放入蒜片、姜丝、干辣椒炒香6、把豆豉放入，翻炒出香味

7、把焯好的菜花放入，稍微加一点盐、味精翻炒几次就可以出锅了。喜欢甜味，可以稍加一点糖。盐一定少放，因为豆豉已经有咸味了。

炒好的菜花，香辣咸鲜，很好吃哦！