香煎羊仔骨

香煎羊仔骨的做法

香煎羊排原料：羊仔骨3块，黄瓜1根，黄油5克。
调料：叉烧酱1汤勺，黑椒酱1汤勺，海盐1/2茶匙，黑胡椒1/2茶匙。
做法：

1、羊仔骨退冰洗净。
2、我用到的调料：黑椒酱、叉烧酱、黑胡椒、海盐。

3、放入一勺叉烧酱。
4、再加入一勺黑椒酱。

5、混合搅拌后，均匀的涂抹在羊仔骨表面
6、把肉和调料一起倒入保鲜袋中，密封放入冰箱冷藏一晚。

7、铁板加热，放入黄油融化。
8、把腌制好的羊排放在铁板上，火力不要太大，避免表面焦糊。让热度慢慢渗透羊排，煎完一面再煎另一面，达到满意的熟度即可。