自制清新抹茶巧克力

自制清新抹茶巧克力的做法
 

配方：咖啡粉：10g、淡奶油：140g、咖啡酒：80g、奶油：80g、细糖：80g、黑巧克力：600g

制作过程：

1.先把淡奶油倒入容器内隔水加热，然后倒入细糖后搅拌至糖完全融化。

2.加入咖啡粉后融化搅拌均匀，然后加入奶油调匀。

3.倒入黑巧克力拌匀，然后加入咖啡酒调匀。

4.把做好的巧克力搅拌至粘稠状，然后装入裱花袋挤成大小均匀的巧克力球。

5.稍凉后用手将巧克力稍微整一下形状，然后淋上黑巧克力。

6.淋匀后把巧克力放在绿茶粉中裹匀即可。