自制奶味开心果饼干的做法
材料: 黄油125g低粉180g奶粉15g鸡蛋20g糖60g核桃仁和开心果仁共60g
步骤:
将开心果的果仁剥出
天太冷 黄油不易融化 所以用热水软化后 加入奶粉和糖 打至蓬松
加入蛋液 用打蛋器打匀
过筛的低粉倒入黄油里 用刮刀拌匀
将提前压碎的坚果仁倒入面糊里拌匀
拌好的面团入冰箱冷藏片刻 天很冷所以不需要老
将面团分成几个小团 用擀面棍沾点面粉擀成面皮
此时烤箱设200提前预热
将饼干片排入烤盘中10分钟左右观察 呈金黄色时即可
饼干冷却后 找来上次装巧克力的小袋子 分装包好 每包系上红丝带