自制家庭简单版的朝鲜打糕

自制家庭简单版的朝鲜打糕的做法
 

原料：黄豆粉50克、白糖40克、糯米200克

做法：

1、黄豆粉加30克白糖，炒锅里小火炒熟

 

糯米提前半天泡上

 

将糯米蒸熟，趁热将20克糖加入到米饭中拌匀

 

桌上垫一张保鲜膜，将拌好的糯米饭放在上面

 

糯米饭上再盖一张保鲜膜，用擀面杖用力的敲打，直至看不到明显的米粒

 

打好的米糕，切成小块放在炒香的黄豆粉裹匀

 

好吃佬027eat.com温馨提示：

1、打糯米真是个力气活儿啊，其实我还没有打到完全没有米粒，自己将就了。

2、打的时候，中间要撒几次凉开水在糯米上。

3、黄豆粉一般的超市就有卖的。