酱汁鸡丁

酱汁鸡丁的做法

【原料】鸡脯肉、蛋清、淀粉、白糖、鸡精、姜

【做法】

1、鸡脯肉切丁，加蛋清、淀粉、盐上浆，甜面酱加水澥开，姜切姜末

2、鸡丁用温油划油

3、姜末炒出香味，下甜面酱、白糖、鸡精，炒出酱香味

4、倒入鸡丁，翻炒均匀

5、ok