虫草花煲鸡脚

虫草花煲鸡脚的做法

功效： 虫草花并非花，它是人工培养的虫草子实体，有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。鸡脚的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。

材料：虫草花20克，鸡脚200克，生姜1片，盐适量。

制作：全部用料放入容器，加适量开水，少许酒，加盖，先用猛火煲滚，再转用文火煲两小时左右，调味供用。