丝瓜蛋花汤

丝瓜蛋花汤的做法

材料: 丝瓜1根 鸡蛋1个

步骤:

1 将丝瓜去皮洗净滚刀切成小块备用;将鸡蛋打成蛋液备用;

2 锅中倒油,将丝瓜炒瘪后加如大半锅子热水;

3 煮一分钟后淋入蛋液,关火,撒点盐,出锅即可.相当的鲜美!