自制咖啡曲奇

自制咖啡曲奇的做法

 原料：糖粉100克、无糖黄油100克、低粉180克、蛋黄液50克、速溶咖啡粉1/3勺。

1、黄油室温软化，加入糖粉、速溶咖啡粉，用蛋抽打匀，再加入蛋黄液打匀。最后筛入低粉，用刮刀切拌匀。
2、选择菊花齿的花嘴，装进裱花袋。
3、把面糊装进裱花袋，挤到不粘烤布上。
4、烤箱预热180度，上下火烘烤15分钟左右。

酥酥香甜很好吃。

没有糖粉，把白砂糖倒入料理机，高速打成粉末就可以。