西多士

西多士的做法

材料：咸方包四片，鸡蛋2个，黄油1块，盐、黑胡椒粉适量

做法：

1、鸡蛋磕进大碗，加入1蛋壳的清水，用筷子搅散，加入1小勺盐；

2、加入适量黑胡椒粉，搅拌均匀；

3、方包对切成三角形，再从中间切开，每块方包切成4个小三角形；

4、烧热平底锅，放入黄油；

5、把切成三角形的方包放进蛋液中，正反两面蘸上鸡蛋液；

6、放进平底锅小火煎至金黄；

7、翻面后同样小火煎至金黄；

8、可以配搭粥或牛奶或豆浆一起吃。