酸梅冰粉粉

酸梅冰粉粉的做法

主料：酸梅汤350g、冰粉粉5g

配料：炼乳少许

做法：

1.冰粉粉倒入一只干净的容器；

2.现煮或重新加热沸腾的酸梅汤冲入碗中；

3.搅拌均匀，降温后放入冰箱冷藏2小时以上；

4.酸梅汤凝固后，用刀子划成小块，浇上少许炼乳即可。

心得分享：

1. 冰粉粉与酸梅汤的分量，按照包装袋上标明的配比即可；

2.如不是现煮酸梅汤，需将酸梅汤重新加热至沸腾；

3.冲入酸梅汤后，要充分搅拌均匀；

4.搅匀后的酸梅汤，待温度降下来后，再放入冰箱冷藏。