如何保存香菇菌类的做法
1：新鲜的香菇菌类不要沾水，用干净的湿布擦干以后，伞朝下柄朝上放在保鲜袋里；
2：将保鲜袋扎几个孔，放在冰箱冷藏抽屉里即可。
用这种方法，最长可以有效保存香菇菌类2周之久，如果打算几日就吃完的话，不用装袋子，直接伞朝下柄朝上，放冷藏抽屉即可。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。
它嫩提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇等等，是大家应该经常食用的健康蔬菜之一。
如果是家里有俺家阿宝这样长身体的大宝宝小宝宝，妈妈们还能利用鲜香菇做很多健康的膳食，用以补充孩子们的营养。
香菇粉的做法：
1：鲜香菇用湿毛巾擦干表面的异物，在太阳下晒干；
2：用干毛巾擦干干香菇表面的灰尘，然后放入粉碎机粉碎后即可。
3：给宝宝做饭的时候，可以添加在蔬菜、汤、稀饭里面调味。
香菇含有丰富钙和碘等有机物，不仅可以强壮骨骼帮助消化吸收，清香的味道，还可以作为宝宝们断奶时期的调味料。