香肠炒饭

香肠炒饭的做法

 

材料 ：台湾香肠（烤香切薄片），清江菜切碎，鸡蛋两只，米饭，油葱酥一茶匙，盐适量。

做法 ：

（1）鸡蛋打散，倒进米饭里，加入油葱酥/盐拌均，置约5分钟。

（2）一大匙油烧热，放进香肠拌炒，逼出油脂后加入清江菜翻炒。

（3）放进米饭拌炒至米粒干身即可。