黑糖椰果布丁

黑糖椰果布丁的做法

 

黑糖椰果布丁原料：蛋白两个、牛奶200ML、黑糖10克、椰果30克、水20克

1.蛋白打散；

2.牛奶微波加热至40度左右，缓缓冲入蛋白中，一边倒一边搅拌均匀，即成布丁液；

3.将布丁液过滤一遍；

4.用棉纸将表面的泡沫沾去；

5.蒸锅大火烧上汽，转小火，将碗放入锅内；

6.盖上锅盖，蒸15分钟左右即可；

7.黑糖、椰果、水调成味汁；

8.将蒸好的布丁取出，浇于表面即可。

本品热食冷食均可，热食可温胃暖气血，尤其适合生理期或产后女性，冷藏后风味口感亦佳。蛋白中的蛋白质与椰果中的纤维素，都是女性美容减肥的良伴，所以这款甜品是非常适合女性朋友的哦！