酸菜干虾炖豆腐

主料：豆腐200克

辅料：干虾5只,酸菜50克,尖椒段适量

调料：盐,鸡精,胡椒粉,猪油各适量

酸菜干虾炖豆腐家常菜做法:

1.酸菜改刀成片，洗净，焯水；干虾焯水；豆腐切块，焯水。

2.原料放入沙锅内，加调料调好味，炖30分钟即可。

特色： 炖制时间要长一点，使豆腐炖空，口感较好。