妙脆鲨鱼骨

妙脆鲨鱼骨家常菜谱的材料：

主料：鲜鲨鱼龙骨300克

辅料：妙脆角250克

调料：葱,姜,黄酒,鲜辣粉,椒盐粉,色拉油各适量

妙脆鲨鱼骨家常菜做法:

1.鲨鱼龙骨洗净，斩段，加葱、姜、黄酒腌制。

2.下油锅炸酥，裹匀鲜辣粉、椒盐粉。

3.用妙脆角垫底，鲨鱼骨堆于上面即可。

特色： 鱼骨炸至酥脆呈金黄色。