鱼头炖芋头的做法
做法：1、芋头切段，下油锅炸至金黄，待用。
2、鱼头洗净斩件，先在油锅里煎至金黄，捞起，装到砂锅里，下姜片、葱段、少许料酒，并加高汤（或者清水），猛火煮开之后，改中火再煲至汤浓呈乳白色，把炸好的芋段倒进锅里，然后加鸡精、盐调好味道，等芋头松软时，关火，洒上少许胡椒粉，OK！汤鲜芋香肉美的鱼头熬芋就可以装到碗里上桌品尝了！
鱼头炖芋头的做法
做法：1、芋头切段，下油锅炸至金黄，待用。
2、鱼头洗净斩件，先在油锅里煎至金黄，捞起，装到砂锅里，下姜片、葱段、少许料酒，并加高汤（或者清水），猛火煮开之后，改中火再煲至汤浓呈乳白色，把炸好的芋段倒进锅里，然后加鸡精、盐调好味道，等芋头松软时，关火，洒上少许胡椒粉，OK！汤鲜芋香肉美的鱼头熬芋就可以装到碗里上桌品尝了！