香草烤鳜鱼

主料：鳜鱼500克

 

辅料：香菜,烤鱼粉各适量

调料：盐,味精,西芹,广东米酒,胡萝卜,葱,姜,香料,色拉油各适量

香草烤鳜鱼家常菜做法:

1.鳜鱼宰杀，背开洗净。

2.用调料（色拉油除外）腌入味，取出鱼沥干，肚内塞入香菜，油炸至熟。

3.用烤鱼粉蘸食。

特色：鳜鱼油炸时注意控温。