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主料：黄牛肉500克
辅料：八角,丁香,香叶,花椒粒,桂皮,山柰,高汤
调料：盐,味精,姜,葱各适量
清真牛肉香家常菜做法:
1.黄牛肉洗净，切大块后焯水。
2.加调料卤制成熟，食时改刀即可。
特色： 待汤烧开，出香味后再放牛肉。
