荸荠豆腐汤

主料：荸荠200克,豆腐(北)300克

辅料：紫菜(干)15克

调料：大葱5克,姜5克,盐3克

荸荠豆腐汤家常菜做法:

1.　将荸荠洗净，去皮，切块；

2.　豆腐洗净，切丁；

3.　葱、姜洗净切花、末备用；

4.　紫菜用水冲洗一下，撕成小块；

5.　锅中倒入适量清水煮开，放入姜片、荸荠、豆腐，煮约20分钟；

6.　加盐、紫菜、葱花搅匀即可。