南乳墨鱼仔

主料：墨鱼仔500克

主料：味精,南乳汁,汤鲜酱

调料：白糖,盐,鸡精,红曲米,黄油,葱,姜各适量

南乳墨鱼仔家常菜做法:

1.墨鱼仔去内脏黑膜，洗净，焯水，冲凉。

2.墨鱼仔下锅，加入调料烧入味，收浓汁，盛出放凉食用。

特色： 墨鱼仔宰杀时勿将头、须分开，应保持原形。