菇腐银耳汤

主料：豆腐(北)250克

辅料：蘑菇(鲜蘑)100克,银耳(干)10克

调料：盐5克,味精2克,酱油3克,香油5克

菇腐银耳汤家常菜做法:

1. 将银耳用清水泡发后去根；

2. 蘑菇洗净去根蒂；豆腐切成块；

3. 将豆腐块、蘑菇和银耳一起放入锅中，加入适量的清水，置旺火上烧沸；

4. 用小火炖至蘑菇烂熟；

5. 撒入精盐和味精，淋入酱油和香油；

6. 再略炖片刻即成。