主料：鸭舌250克
辅料：白果（银杏）100克,青椒片,红椒片各适量
调料：生抽,盐,鸡精,胡椒粉,叉烧酱各适量,葱段,姜片,色拉油各适量。
银杏煨雀舌家常菜做法:
1.调料生抽,盐,鸡精,胡椒粉,叉烧酱各适量加清水调成卤汁；白果去皮，焯水待用。
2.鸭舌洗净，用卤汁卤入味，待用。
3.锅入油烧热，入葱段、姜片煸香，放入原料，加少许卤汁调味即可。
特色： 鸭舌卤制时间不要太长，不然肉质会老，影响口感。
主料：鸭舌250克
辅料：白果（银杏）100克,青椒片,红椒片各适量
调料：生抽,盐,鸡精,胡椒粉,叉烧酱各适量,葱段,姜片,色拉油各适量。
银杏煨雀舌家常菜做法:
1.调料生抽,盐,鸡精,胡椒粉,叉烧酱各适量加清水调成卤汁；白果去皮，焯水待用。
2.鸭舌洗净，用卤汁卤入味，待用。
3.锅入油烧热，入葱段、姜片煸香，放入原料，加少许卤汁调味即可。
特色： 鸭舌卤制时间不要太长，不然肉质会老，影响口感。