黄焖鸡

主料：鸡

辅料：炸鸡粉,面粉,生粉

调料：葱,姜,桂皮,香叶,八角

黄焖鸡家常菜做法:

1.给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许,拌匀后淹半个小时。

2.加入自制三合粉 - 炸鸡粉，面粉，生粉各少许。

3.将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟。

现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角,调料加水煮上十来分钟就可以了。

将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟就好了。