蒜香苋菜

主料：苋菜(紫)500克

辅料：大蒜（白皮）5克

调料：植物油15克,盐2克

蒜香苋菜家常菜做法:

1.　苋菜择洗干净，攥干，切3厘米长的段；

2.　炒锅清洗干净，放入苋菜；

3.　再放置小火上把苋菜翻炒至熟，出锅盛盘；

4.　锅内倒油，烧热后，端起锅离火，放入熟苋菜、盐充分拌和；

5.　再加入拍好的蒜末拌匀即可。