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主料：鸡蛋150克
辅料：海苔1张,咸蛋黄75克
调料：淀粉,盐,味精,色拉油各适量
中式如意蛋卷家常菜做法:
1.鸡蛋取蛋黄，加调料打匀，摊成蛋皮。
2.蛋皮上放海苔、咸蛋黄，卷紧，蒸熟后凉透，切片即可。
特色： 蛋皮厚薄要均匀。
