箩粉鱼头豆腐汤

主料：鱼头2个

辅料：香菇冬笋各50克，豆腐100克

调料：酱油、盐、味精、胡椒、料酒

箩粉鱼头豆腐汤家常菜做法:

1.先将鱼头炸一下；

2.再加少许豆瓣、葱姜、蒜末，加汤烧开后捞去渣，放香菇、冬笋片、豆腐、酱油、盐、味精、胡椒、料酒、鱼头熟后放粉皮

3.汤开后勾芡撒青蒜即成。