小蟹炖瓜

小蟹炖瓜的做法

主料：小蟹

辅料：窝瓜；葱姜；猪油

调料：盐；味精

1.先看看原料，小蟹个头与鸡蛋相似，窝瓜也属于南瓜科

 

2.将小蟹用刷子刷净，窝瓜去皮，去籽，切大块

 

3.锅中放猪油，葱姜切末炝锅，倒入清水，烧开后熬片刻

 

4.汤开后，倒入窝瓜煮5分钟，再下入小蟹煮15分钟，调入盐；味精即可

 

可遇不可求的小蟹炖瓜