红茶卤蛋

主料：鸡蛋500克

辅料：白菜头,粉丝各适量

调料：云南红茶,香叶,小茴香,草果,日本烧汁,生抽,麦芽糖,味精,黄酒,高汤各适量

红茶卤蛋家常菜做法:

1.鸡蛋煮熟去壳，加调料卤制，另配白菜头、粉丝一起上桌即可。

特色： 鸡蛋要煮熟透，冲凉后易剥壳。