胡萝卜炖牛腱

主料：胡萝卜200克

辅料：牛腱200克,红枣8颗

调料：姜2片,水1500毫升,酒少许,盐适量

胡萝卜炖牛腱家常菜做法:

1.将牛腱洗净，切成条块；

2.将胡萝卜切块；

3.将牛腱氽烫后捞起；

4.把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，炖煮1.5小时，加入调味料即可。